Cheesesteak gefülltes Knoblauchbrot

Dieses Cheesesteak gefüllte Knoblauchbrot ist eine wahre Geschmacksexplosion! Knuspriges Baguette, gefüllt mit würzigem Rinderhack, geschmolzenem Käse und aromatischem Knoblauchbutter – ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Ob als Partysnack, schnelles Abendessen oder gemütlicher Filmabend, dieses Rezept ist ein echter Publikumsliebling.

Mit wenigen, einfachen Zutaten zauberst du in kurzer Zeit ein Gericht, das alle begeistert. Die Kombination aus saftigem Fleisch, würziger Sauce und herrlich überbackenem Käse macht das gefüllte Knoblauchbrot unwiderstehlich. Wer kann da schon widerstehen?

Wie gelingt das perfekte Cheesesteak-Knoblauchbrot?

Das Geheimnis liegt in der Balance zwischen knusprigem Brot, saftigem Fleisch und reichlich Käse. Wichtig ist, das Brot nicht zu dünn auszuhöhlen, damit es genug Stabilität behält. Das Rinderhack sollte kräftig gewürzt werden und der Käse muss schön verlaufen. Besonders aromatisch wird’s, wenn du frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch am Ende darüber streust.

Zutaten für Cheesesteak gefülltes Knoblauchbrot

Baguette oder Ciabatta: Die Basis für das gefüllte Brot. Es sollte knusprig sein und genug Platz zum Füllen bieten.
Rinderhackfleisch: Für die würzige Füllung. Alternativ geht auch dünn geschnittenes Steakfleisch.
Zwiebel: Gibt eine feine Süße und viel Geschmack.
Knoblauch: Unverzichtbar für die würzige Butter und das Aroma.
Butter: Sorgt für Saftigkeit und verbindet die Aromen.
Worcestersauce: Bringt Tiefe und Umami.
Geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Emmentaler): Für den unwiderstehlichen, geschmolzenen Belag.
Petersilie oder Schnittlauch: Zum Garnieren und für frische Noten.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver: Zum Würzen.

So bereitest du Cheesesteak gefülltes Knoblauchbrot zu

Schritt 1: Das Brot vorbereiten

Das Baguette oder Ciabatta der Länge nach halbieren, aber nicht ganz durchschneiden. Mit einem Löffel etwas aushöhlen, damit Platz für die Füllung entsteht.

Schritt 2: Die Knoblauchbutter anrühren

Weiche Butter mit fein gehacktem Knoblauch und etwas Salz vermischen. Die Brothälften damit großzügig bestreichen.

Schritt 3: Fleisch und Zwiebeln braten

Das Rinderhackfleisch zusammen mit fein gewürfelter Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis es krümelig und gebräunt ist. Mit Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 4: Brot füllen

Die Fleischmischung gleichmäßig auf den Brothälften verteilen. Mit reichlich geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 5: Überbacken

Das gefüllte Brot bei 200°C Ober-/Unterhitze im Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldgelb und das Brot knusprig ist.

Schritt 6: Garnieren & Servieren

Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmeckt das Cheesesteak gefüllte Knoblauchbrot frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch Fäden zieht und das Brot knusprig ist. Es eignet sich perfekt als Fingerfood oder als Hauptgericht mit einem knackigen Salat. Reste kannst du in Alufolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren – kurz aufgebacken wird das Brot wieder lecker.

Häufig gestellte Fragen

Muss es unbedingt Rinderhack sein?

Nein, du kannst auch dünn geschnittenes Rindersteak oder Putenstreifen verwenden – ganz nach Geschmack.

Kann ich das Brot vorbereiten?

Du kannst die Füllung und die Knoblauchbutter vorbereiten. Kurz vor dem Servieren alles zusammenbauen und frisch backen.

Welcher Käse eignet sich am besten?

Ein Mix aus Gouda und Mozzarella bringt viel Geschmack und sorgt für schöne Fäden. Auch Emmentaler passt sehr gut.

Wie mache ich es vegetarisch?

Einfach das Fleisch durch gebratene Champignons oder Sojahack ersetzen – würzen wie im Rezept.

Kann ich das gefüllte Brot einfrieren?

Ja, am besten ungebacken einfrieren und vor dem Backen auftauen lassen. So bleibt das Brot besonders knusprig.

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