Coquito – Puerto-Ricanischer Weihnachtslikör

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Coquito ist der cremige, festliche Likör aus Puerto Rico, der Weihnachten auf die Insel bringt – und direkt in dein Glas! Mit seiner köstlichen Kombination aus Kokosmilch, gesüßter Kondensmilch, Rum und warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sorgt er für echte Urlaubsstimmung. In Puerto Rico wird Coquito traditionell zu den Feiertagen serviert und gerne als Geschenk in hübschen Flaschen weitergegeben.

Anders als Eierlikör kommt Coquito ganz ohne Ei aus und überzeugt durch sein samtiges Mundgefühl und exotisches Aroma. Das macht ihn nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch in alkoholfreier Variante bei Kindern beliebt. Ob für die eigene Feier oder als Geschenk – Coquito ist immer eine festliche Überraschung.

Warum ist Coquito so besonders für die Weihnachtszeit?

Coquito steht für Gemeinschaft, Familie und festliche Zusammenkünfte. Die cremige Textur und die exotischen Kokosnoten machen ihn zum perfekten Winter-Drink, der von innen wärmt und karibisches Flair verbreitet. Er ist eine köstliche Alternative zu klassischem Eierlikör und überrascht mit neuen Aromen – perfekt für alle, die an den Festtagen etwas Besonderes probieren wollen.

Zutaten für Coquito und warum sie unverzichtbar sind

• Kokosmilch: Bringt das typische exotische Aroma und sorgt für Cremigkeit.
• Gesüßte Kondensmilch: Gibt Süße und eine wunderbar dichte Konsistenz.
• Kondensmilch (Milchmädchen): Macht das Getränk noch sämiger.
• Weißer Rum: Für das karibische Flair – am besten Puerto Ricanischer Rum.
• Zimtstange und Zimtpulver: Für eine warme, festliche Würze.
• Vanilleextrakt: Betont die Süße und rundet das Aroma ab.
• Muskatnuss: Gibt Tiefe und eine feine weihnachtliche Note.

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So bereitest du Coquito zu

Schritt 1: Die cremige Basis mischen

Alle flüssigen Zutaten – Kokosmilch, gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch und Rum – in einen Mixer geben. Kurz auf höchster Stufe cremig mixen, damit sich alles gut verbindet.

Schritt 2: Würzen und abschmecken

Vanilleextrakt, eine großzügige Prise frisch geriebene Muskatnuss sowie Zimt hinzufügen. Noch einmal kurz mixen. Danach unbedingt probieren und nach Geschmack mehr Gewürze oder Rum hinzufügen.

Schritt 3: Kühlen und durchziehen lassen

Die fertige Mischung in eine gut verschließbare Flasche füllen und mindestens 4 Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank durchziehen lassen. So entfalten sich die Aromen optimal und der Coquito wird herrlich kalt und cremig.

Schritt 4: Servieren und dekorieren

Vor dem Servieren gut schütteln. In kleine Gläser füllen, mit etwas Zimtpulver bestäuben und nach Wunsch mit einer Zimtstange garnieren. Genießen!

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Servieren und Aufbewahren

Coquito wird immer gut gekühlt serviert – am besten direkt aus dem Kühlschrank in kleine, dickwandige Gläser. Der Likör hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Vor jedem Ausschenken die Flasche kräftig schütteln, damit sich die cremige Konsistenz wieder verbindet. Ideal auch als Mitbringsel in schönen Flaschen, die man weihnachtlich dekorieren kann.

Häufig gestellte Fragen

Muss Coquito immer mit Alkohol sein?

Nein, du kannst den Rum einfach weglassen und erhältst einen leckeren, alkoholfreien Kokosdrink – perfekt auch für Kinder oder als cremiges Dessert.

Kann ich Coquito auf Vorrat machen?

Ja! Coquito hält sich gut gekühlt etwa eine Woche. Für längere Lagerung lieber kleinere Mengen zubereiten und frisch genießen.

Kann ich braunen Rum statt weißen Rum verwenden?

Natürlich – brauner Rum verleiht dem Coquito eine kräftigere, leicht karamellige Note. Probiere aus, was dir besser schmeckt.

Was tun, wenn der Coquito zu dickflüssig ist?

Einfach mit etwas Milch oder Kokosmilch verdünnen und nochmal gut durchschütteln.

Darf man Coquito einfrieren?

Einfrieren ist nicht zu empfehlen, da sich die Konsistenz verändern kann. Lieber im Kühlschrank lagern und frisch genießen.

Welche Dekoration passt zum Servieren?

Zimtstangen, etwas geriebene Muskatnuss oder ein paar Kokosraspeln sorgen für einen festlichen Look.

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Mehr Likör-Ideen gefällig?

Wenn du Coquito liebst, könnten dir auch diese festlichen Getränke gefallen:

• Cremiger Eierlikör mit Vanille und Sahne
• Spanische Horchata mit Zimt und Mandeln
• Winterlicher Spekulatius-Likör
• Schokoladenlikör für Schoko-Fans
• Bratapfellikör mit feinem Apfelaroma

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