Saftige Hähnchenstücke in einer herrlich süßen und leicht fruchtigen Sauce, dazu knackige Ananasstücke – dieses süße hawaiianische Hähnchen bringt Urlaubsfeeling direkt auf deinen Tisch! Im Slow Cooker zubereitet, wird das Fleisch besonders zart und nimmt die exotischen Aromen wunderbar auf. Ein echter Wohlfühlklassiker, der kaum Arbeit macht und dennoch alle begeistert.

Ob zum Mittagessen am Wochenende oder als Highlight beim Familienabend – dieses Gericht ist vielseitig und unkompliziert. Die Kombination aus herzhaftem Hähnchen, frischer Ananas und einer glasierten Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein lieben werden.

Kann ich für das hawaiianische Hähnchen auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, du kannst statt Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel oder sogar Putenfleisch verwenden. Das Fleisch sollte möglichst mager und in mundgerechte Stücke geschnitten sein, damit es die Sauce gut aufnehmen kann und schön zart bleibt.

Zutaten für Süßes Hawaiianisches Hähnchen

Hähnchenbrustfilet: Die Basis des Gerichts, besonders zart und nimmt die Sauce optimal auf.
Ananasstücke (aus der Dose, mit Saft): Für die fruchtige Süße und tropisches Aroma.
Brauner Zucker: Verleiht der Sauce eine karamellige Note.
Sojasauce: Sorgt für eine ausgewogene Würze.
Tomatenketchup: Bindet die Sauce und bringt eine leichte Säure.
Reisessig oder Apfelessig: Für einen Hauch Frische.
Frischer Knoblauch: Intensiviert den Geschmack.
Maisstärke: Zum Andicken der Sauce am Ende.
Salz und Pfeffer: Für die perfekte Abstimmung.

So bereitest du Süßes Hawaiianisches Hähnchen aus dem Slow Cooker zu

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In den Slow Cooker geben.

Schritt 2: Sauce anrühren

In einer Schüssel Ananassaft (aus der Dose), braunen Zucker, Sojasauce, Tomatenketchup, Essig und fein gehackten Knoblauch verrühren. Die Ananasstücke und die Sauce über das Hähnchen geben und alles gut vermengen.

Schritt 3: Garen im Slow Cooker

Den Slow Cooker auf „Low“ stellen und das Hähnchen für 4-5 Stunden garen lassen, bis das Fleisch schön zart ist.

Schritt 4: Sauce andicken

Ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Maisstärke mit etwas Wasser glatt rühren und in den Slow Cooker geben. Gut unterrühren, sodass die Sauce eindickt.

Schritt 5: Servieren

Das fertige Hähnchen mit der Sauce auf lockeren Basmatireis geben und nach Belieben mit frischen Frühlingszwiebeln oder Sesam bestreuen.

Servieren und Aufbewahren

Süßes Hawaiianisches Hähnchen schmeckt frisch aus dem Slow Cooker am besten – schön heiß und saftig über Reis serviert. Reste lassen sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren und schmecken auch aufgewärmt hervorragend. Einfach in der Mikrowelle oder im Topf sanft erhitzen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Gericht auch einfrieren?

Ja, es lässt sich sehr gut einfrieren. Nach dem Abkühlen einfach portionsweise in Gefrierbehälter füllen. Beim Auftauen am besten schonend erhitzen.

Kann ich frische Ananas statt Dosenananas verwenden?

Absolut! Verwende einfach etwa 300 g frische Ananas und füge etwas extra Flüssigkeit (z.B. Ananassaft oder Wasser) hinzu.

Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?

Ja, die Sauce ist mild und fruchtig. Falls du weniger Zucker möchtest, kann die Menge einfach reduziert werden.

Was passt als Beilage dazu?

Klassisch passt Reis am besten, aber auch asiatische Eiernudeln oder gebratenes Gemüse harmonieren perfekt.

Kann ich das Rezept ohne Slow Cooker machen?

Ja, du kannst alles in einem Bräter im Ofen (bei 160°C Umluft, ca. 1,5 Stunden) oder auf dem Herd in einem großen Topf (bei niedriger Hitze, ca. 1 Stunde) garen.

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Süßes Hawaiianisches Hähnchen aus dem Slow Cooker

Author: Julia Koch
Total Time: 4 Std. 10 Min.
Yield: 4

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Description

Zartes Hähnchenfleisch, langsam im Slow Cooker gegart, kombiniert mit einer süß-fruchtigen Ananassauce und würziger Sojasauce. Dieses hawaiianische Wohlfühlgericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie!

Instructions

1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In den Slow Cooker legen.

2. In einer Schüssel Ananassaft, braunen Zucker, Sojasauce, Ketchup, Essig und Knoblauch verrühren.

3. Ananasstücke und Sauce über das Hähnchen geben, alles gut vermengen.

4. Slow Cooker auf „Low“ stellen und 4-5 Stunden garen lassen, bis das Hähnchen zart ist.

5. 30 Minuten vor Ende Maisstärke mit Wasser verrühren und in den Slow Cooker geben. Gut umrühren, bis die Sauce eindickt.

6. Hähnchen mit der Sauce über Basmatireis servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesam bestreuen.

Notes

Wer es besonders aromatisch mag, kann einen Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren zugeben.

Anstelle von Hähnchenbrustfilet kann auch Putenfleisch verwendet werden.

Für noch mehr Frische kannst du das fertige Gericht mit frischem Koriander bestreuen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 4-5 Stunden
Category: Hauptgericht
Method: Slow Cooker
Cuisine: Hawaii / International

Nutrition

Serving Size: 1/4 Rezept
Calories: 350
Sugar: 24
Sodium: 1200
Fat: 3
Saturated Fat: 1
Unsaturated Fat: 1.5
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 52
Fiber: 1
Protein: 30
Cholesterol: 65

Keywords: Süßes Hähnchen, Ananas, Slow Cooker, Hawaii