Description
Ein cremig-herzhafter Dip aus Frischkäse, Cheddar und knusprigem Bacon. Schnell zubereitet, wunderbar würzig und der perfekte Snack für Partys oder gemütliche Abende.
Ingredients
100 g Bacon
150 g Cheddar (gerieben)
200 g Frischkäse
100 g saure Sahne
2 Frühlingszwiebeln (oder 2 EL Schnittlauch)
1 kleine Knoblauchzehe (optional)
1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1/2 TL Salz
etwas Pfeffer
Instructions
1. Bacon in einer Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und klein schneiden.
2. Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel glatt rühren.
3. Geriebenen Cheddar und die Hälfte vom Bacon unter die Masse heben.
4. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden (oder Schnittlauch hacken), Knoblauch fein pressen.
5. Kräuter, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unter den Dip rühren und abschmecken.
6. Dip in eine Schale füllen, mit restlichem Bacon und Kräutern garnieren.
7. Nach Wunsch kurz im Ofen (180°C, ca. 8 Minuten) überbacken oder direkt servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante Bacon durch geröstete Zwiebeln ersetzen.
Der Dip kann am Vortag vorbereitet und gut gekühlt gelagert werden.
Warm serviert entfaltet der Käse besonders viel Aroma.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Dip & Aufstrich
- Method: ohne Backen/Überbacken
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 1
- Sodium: 390
- Fat: 19
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0.2
- Protein: 10
- Cholesterol: 43
Keywords: Bacon, Cheddar, Dip, Party, Snack