Description
Die Butterfinger Torte vereint saftige Schokoladenböden mit einer luftigen Marshmallow-Creme, knackigen Butterfinger-Stückchen und einem cremigen Schoko-Karamell-Überzug. Perfekt für Schoko-Fans, Partys oder besondere Anlässe!
Ingredients
300 g Mehl
80 g Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 TL Natron
0,5 TL Salz
250 g Zucker
180 g Butter (weich)
3 Eier (Größe M)
1 TL Vanilleextrakt
240 ml Buttermilch
200 g Zartbitterschokolade
200 g Butterfinger-Riegel
200 g Marshmallow-Creme
100 ml Karamellsoße
200 ml Schlagsahne
Instructions
1. Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen, drei 20-cm-Springformen einfetten.
2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
3. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln unterrühren, Vanilleextrakt zugeben.
4. Abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Teig auf die drei Formen verteilen, ca. 25 Minuten backen, komplett auskühlen lassen.
6. Butterfinger-Riegel grob hacken, ein Drittel für die Deko zurücklegen.
7. Marshmallow-Creme kurz aufschlagen.
8. Einen Boden auf eine Platte legen, Marshmallow-Creme darauf verstreichen, Karamellsoße darübergeben, Butterfinger-Stücke darüberstreuen. Nächsten Boden auflegen, wiederholen, dritten Boden auflegen.
9. Für die Ganache Sahne erhitzen, gehackte Schokolade einrühren, glatt rühren, etwas abkühlen lassen.
10. Ganache auf der Torte verteilen, mit restlichen Butterfinger bestreuen.
11. Torte 30 Minuten kühlen, vor dem Servieren 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Notes
Die Böden lassen sich 1 Tag vorher backen und luftdicht lagern.
Die Torte hält sich gekühlt 2–3 Tage frisch und saftig.
Für eine besonders intensive Schokoladennote 80 % Zartbitterschokolade für die Ganache verwenden.
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Torte
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 540
- Sugar: 38
- Sodium: 340
- Fat: 29
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: <0,1
- Carbohydrates: 61
- Fiber: 3
- Protein: 7
- Cholesterol: 90
Keywords: Butterfinger, Torte, Schokolade, Karamell