Description
Cheesesteak gefülltes Knoblauchbrot ist ein herrlich würziger Snack, bei dem knuspriges Brot, saftiges Rinderhack und viel geschmolzener Käse aufeinander treffen. Perfekt für Partys, den Filmabend oder als Highlight auf jedem Buffet!
Ingredients
1 großes Baguette oder Ciabatta
350 g Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
60 g Butter (weich)
1 EL Worcestersauce
150 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Emmentaler)
2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Instructions
1. Das Brot der Länge nach halbieren und leicht aushöhlen.
2. Butter mit fein gehacktem Knoblauch und etwas Salz vermengen und die Brothälften damit bestreichen.
3. Rinderhack und gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, mit Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Die Fleischmischung auf das Brot geben und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.
6. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, in Stücke schneiden und heiß servieren.
Notes
Achte darauf, das Brot nicht zu stark auszuhöhlen, damit es stabil bleibt.
Am besten schmeckt das Brot frisch aus dem Ofen, kann aber auch kurz aufgebacken werden.
Für eine vegetarische Variante einfach gebratene Champignons oder Sojahack verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (bei 4 Portionen)
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Knoblauchbrot, Cheesesteak, Partyfood, Fingerfood, Überbackenes Brot