Description

Cowboy Butter Hähnchenbissen vereinen zartes Hähnchenfleisch mit einer würzigen Butter-Kräuter-Marinade. Perfekt als Snack, Fingerfood oder für dein Buffet. Einfach, aromatisch und unwiderstehlich – diese Hähnchenbissen werden garantiert zum Star bei jedem Anlass!

Ingredients

400 g Hähnchenbrustfilet

60 g Butter

2 Knoblauchzehen

2 EL frische Petersilie (gehackt)

1 EL frischer Schnittlauch (gehackt)

1 TL frischer Thymian (gehackt)

1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)

1 EL grober Senf

1 TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Knoblauch pressen und zusammen mit den Kräutern, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Senf und Chiliflocken einrühren.

3. Die Hähnchenstücke mit der Cowboy Butter vermengen, so dass alle Stücke rundum bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

4. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen oder eine Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen oder in der Pfanne rundum goldbraun braten (Backzeit ca. 15 Minuten oder 8-10 Minuten in der Pfanne, zwischendurch wenden).

5. Hähnchenbissen mit frischen Kräutern bestreuen und nach Wunsch mit Zitronenschnitz servieren.

Notes

Lass die Hähnchenstücke mindestens 15 Minuten marinieren, für extra Geschmack gerne auch länger.

Für eine besonders knusprige Oberfläche kannst du die Hähnchenbissen kurz unter den Grill legen.

Variiere die Kräuter je nach Saison oder Geschmack – Dill, Basilikum oder Oregano passen auch hervorragend.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Fingerfood, Snack
Method: Backen oder Braten
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: ca. 150 g
Calories: 255
Sugar: 0.7
Sodium: 1.6
Fat: 15.5
Saturated Fat: 8.4
Unsaturated Fat: 5.3
Trans Fat: 0.1
Carbohydrates: 2.5
Fiber: 0.5
Protein: 27
Cholesterol: 87

Keywords: Cowboy Butter, Hähnchen, Partyfood, Fingerfood