Description
Cremige Cajun-Hühnchen-Pasta-Muscheln sind ein raffiniertes Ofengericht, das zartes Hähnchen, würzige Cajun-Gewürze und cremigen Käse in großen Muschelnudeln vereint. Perfekt zum Vorbereiten, Teilen und Genießen mit Familie oder Gästen!
Ingredients
250 g Muschelnudeln (Conchiglioni)
300 g Hähnchenbrustfilet
120 g Frischkäse
100 g geriebener Mozzarella
30 g frisch geriebener Parmesan
1 EL Cajun-Gewürzmischung
1 kleine rote Paprika
1 Knoblauchzehe
200 ml Sahne
2 EL gehackte frische Petersilie
1 EL Öl
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Muschelnudeln in reichlich Salzwasser knapp al dente kochen, abgießen und abschrecken.
2. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, mit Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen und in Öl rundum goldbraun anbraten. Leicht abkühlen lassen.
3. Frischkäse, die Hälfte des Mozzarellas, Parmesan, Sahne, gewürfelte Paprika und fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Angebratenes Hühnchen untermischen und abschmecken.
4. Die gekochten Muschelnudeln vorsichtig mit der Hühnchen-Käse-Füllung befüllen.
5. Den Boden einer Auflaufform mit etwas Sahne bestreichen. Gefüllte Muscheln in die Form setzen. Restliche Käsesauce darübergeben und mit restlichem Mozzarella bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
7. Mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren und genießen!
Notes
Muschelnudeln nicht zu weich kochen, damit sie beim Befüllen nicht zerfallen.
Für eine extra cremige Füllung noch einen Esslöffel Frischkäse unterrühren.
Das Gericht lässt sich prima vorbereiten und vor dem Backen 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Überbacken
- Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 350 g)
- Calories: 540
- Sugar: 4 g
- Sodium: 870 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Cajun, Pasta, Hühnchen, Auflauf, überbacken, einfach, Gäste