Cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Slow Cooker

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Cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Slow Cooker sind das perfekte Wohlfühlessen für entspannte Abende. Zartes Hähnchenfilet gart langsam in einer aromatischen Sahnesauce, während sich die Spaghetti mit dem Geschmack von Knoblauch, Kräutern und würzigem Parmesan verbinden. Dieses Gericht überzeugt durch seine einfache Zubereitung und begeistert die ganze Familie – ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Besonderes servieren möchtest.

Das Beste: Der Slow Cooker nimmt dir fast die ganze Arbeit ab. Während die Sauce langsam vor sich hin köchelt, kannst du dich zurücklehnen und dich auf ein besonders cremiges Pasta-Erlebnis freuen. Ein bisschen frische Petersilie oben drauf – fertig ist das Abendessen, das allen schmeckt!

Warum sind cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Slow Cooker so beliebt?

Spaghetti und Hähnchen sind eine klassische Kombination, aber im Slow Cooker werden sie besonders zart und die Sauce unglaublich sämig. Alles gart zusammen in einem Topf, die Aromen können sich perfekt entfalten und das Hähnchen bleibt super saftig. Außerdem sparst du Zeit in der Küche und hast kaum Abwasch. Perfekt für stressige Wochentage!

Zutaten für cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Slow Cooker

• Hähnchenbrustfilet: Gibt dem Gericht Saftigkeit und eine milde, zarte Note.
• Spaghetti: Sorgt für den klassischen Pasta-Charakter.
• Sahne: Macht die Sauce wunderbar cremig.
• Frischkäse: Sorgt für Extraportion Cremigkeit und eine feine Frische.
• Hühnerbrühe: Gibt Geschmackstiefe und Würze.
• Zwiebel und Knoblauch: Bringen Aroma und einen herzhaften Grundton.
• Getrocknete italienische Kräuter: Runden das Gericht mit mediterranen Noten ab.
• Parmesan: Für den typischen würzigen Pasta-Geschmack.
• Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken.
• Frische Petersilie: Für das gewisse Etwas und einen frischen Farbklecks.

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So bereitest du cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Slow Cooker zu

Schritt 1: Hähnchen und Basiszutaten in den Slow Cooker geben

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und direkt in den Slow Cooker legen. Zwiebel fein würfeln und zusammen mit gepresstem Knoblauch, italienischen Kräutern und etwas Salz und Pfeffer dazugeben.

Schritt 2: Sauce vorbereiten

Sahne, Frischkäse und Hühnerbrühe in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese Mischung über das Hähnchen gießen. Einmal alles vorsichtig vermengen, damit das Fleisch von der Sauce umhüllt ist.

Schritt 3: Langsam garen lassen

Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und alles auf niedriger Stufe ca. 4 Stunden garen lassen. Das Hähnchen sollte schön zart sein und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.

Schritt 4: Spaghetti hinzufügen

Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und roh in den Slow Cooker geben. Einrühren, sodass sie möglichst von der Sauce bedeckt sind. Bei Bedarf noch etwas Brühe oder Wasser ergänzen. Weitergaren, bis die Pasta al dente ist.

Schritt 5: Verfeinern und servieren

Kurz vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan unterrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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Servieren und Aufbewahren

Cremige Hähnchen-Spaghetti schmecken frisch aus dem Slow Cooker am allerbesten. Serviere sie direkt mit extra Parmesan und etwas frischer Petersilie. Sollten Reste übrig bleiben, kannst du sie luftdicht verpackt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Beim Aufwärmen eventuell einen kleinen Schuss Milch oder Brühe dazugeben, damit die Sauce wieder schön cremig wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie verhindere ich, dass die Spaghetti im Slow Cooker matschig werden?

Gib die Spaghetti wirklich erst 30 Minuten vor dem Ende der Garzeit in den Slow Cooker und rühre sie gut unter die Sauce.

Kann ich das Rezept auch mit Vollkornspaghetti machen?

Ja, das klappt wunderbar! Achte nur darauf, die Garzeit leicht anzupassen, da Vollkornspaghetti eventuell etwas länger brauchen.

Kann ich statt Hähnchen auch Pute verwenden?

Absolut, Putenbrustfilet eignet sich genauso gut und bleibt ebenfalls zart.

Was kann ich statt Frischkäse verwenden?

Ricotta oder Mascarpone sind tolle Alternativen und sorgen ebenfalls für Cremigkeit.

Lässt sich das Gericht einfrieren?

Die Sauce kann sich beim Auftauen etwas trennen, aber grundsätzlich kannst du die Spaghetti portionsweise einfrieren. Am besten frisch zubereiten und Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Wie mache ich das Gericht vegetarisch?

Lass das Hähnchen weg und verwende Gemüsebrühe und gebratene Champignons oder Zucchini als Einlage.

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Mehr Pasta-Ideen gefällig?

Wenn dir diese cremigen Hähnchen-Spaghetti gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• One Pot Lasagne-Suppe für den schnellen italienischen Genuss.
• Spaghetti Carbonara mit knusprigem Speck und cremiger Sauce.
• Zitronen-Ricotta-Pasta für frische Sommertage.
• Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce für würzige Abwechslung.
• Hähnchen-Pasta mit Tomaten und Mozzarella für mediterranes Flair.

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