Description
Diese einfache 10-Minuten Grinch Torte ist ein schnelles, festliches Dessert mit knusprigem Schokoladenkeksboden, luftiger Minz-Frischkäse-Creme und einer lockeren Sahneschicht. Sie gelingt ohne Backen, sieht wunderbar weihnachtlich aus und ist perfekt, wenn du in kurzer Zeit etwas Besonderes servieren möchtest.
Ingredients
200 g Schokoladenkekse
80 g Butter, geschmolzen
300 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 TL Pfefferminz-Extrakt
einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
250 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
30 g Zuckerstangen, zerstoßen
10 g grüner Dekorzucker
Instructions
1. Die Schokoladenkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Die Keksmasse in eine Tarteform oder kleine Springform drücken und kalt stellen.
3. Frischkäse, Puderzucker und Pfefferminz-Extrakt cremig verrühren.
4. Grüne Lebensmittelfarbe einrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
5. 150 ml Schlagsahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
6. Die grüne Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
7. 100 ml Schlagsahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und als Topping auf die Torte geben.
8. Mit zerstoßenen Zuckerstangen und grünem Dekorzucker dekorieren.
9. Die Torte mindestens 1 bis 2 Stunden kühlen und anschließend servieren.
Notes
Für eine besonders stabile Füllung sollte der Frischkäse gut gekühlt sein.
Die Lebensmittelfarbe immer tropfenweise zugeben, damit der Grünton nicht zu dunkel wird.
Vor dem Anschneiden die Torte gut durchkühlen lassen, damit saubere Stücke entstehen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden Kühlzeit
- Category: Dessert
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Grinch Torte, Weihnachtstorte, 10-Minuten Dessert, No-Bake Torte, Minz Dessert