Description
Diese Buffalo-Hühnchen-Röllchen sind würzige, cremige Snack-Röllchen, perfekt für jede Party oder als schneller Appetizer. Zartes Hühnchen, Cheddarkäse und Frischkäse mit einer leichten Schärfe – einfach vorbereitet, im Kühlschrank gut haltbar und ein echter Hit für jede Gelegenheit!
Ingredients
200 g gegartes Hähnchenfleisch, fein zerpflückt
100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 ml Buffalo-Sauce (oder scharfe Chilisauce nach Wahl)
80 g Cheddarkäse, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
4 Weizentortillas (ca. 25 cm Durchmesser)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Instructions
1. Frischkäse mit Buffalo-Sauce in einer Schüssel glatt verrühren.
2. Gegartes Hähnchenfleisch, geriebenen Cheddarkäse und Frühlingszwiebeln untermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
4. Die Tortillas auf die Arbeitsfläche legen und die Füllung gleichmäßig darauf verstreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
5. Jede Tortilla eng aufrollen und die Rollen in Frischhaltefolie wickeln.
6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Die Röllchen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
8. Nach Wunsch mit extra Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Notes
Für weniger Schärfe einfach mildere Buffalo-Sauce verwenden oder mehr Frischkäse untermischen.
Reste können bis zu zwei Tage im Kühlschrank luftdicht aufbewahrt werden.
Vegetarische Variante: Hähnchen durch Paprika oder vegane Fleischalternative ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Category: Fingerfood/Snack
- Method: Kalt, kein Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 90
- Sugar: 1
- Sodium: 170
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0.5
- Protein: 6
- Cholesterol: 17
Keywords: Party, Fingerfood, würzig, schnell