1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.

2. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und mit dem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten weich und leicht goldbraun anbraten.

3. Den Knoblauch fein hacken, die Hälfte zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten.

4. Das Rindfleisch in die Pfanne geben, mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

5. Die Slider-Brötchen waagerecht aufschneiden, ohne die einzelnen Brötchen voneinander zu trennen. Die Unterseite in die Form legen.

6. Die Fleischmischung gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften verteilen und den Käse darüberlegen.

7. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen. Die Butter schmelzen, mit dem restlichen Knoblauch und dem Thymian oder der Petersilie verrühren und die Oberseite der Brötchen damit bestreichen.

8. Die Slider 12 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Oberfläche goldbraun aussieht.

9. Währenddessen den Rinderfond in einem kleinen Topf erhitzen und kurz mit etwas Pfeffer abschmecken.

10. Die Slider aus dem Ofen nehmen, in einzelne Portionen schneiden und sofort zusammen mit dem heißen Rinderfond als Dip servieren.