Description
Diese hausgemachte Big-Mac-Soße ist cremig, würzig, leicht süßlich und wunderbar ausgewogen. Sie passt perfekt zu Burgern, Sandwiches, Pommes oder als Dip und lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst zubereiten.
Ingredients
250 g Mayonnaise
3 EL fein gehackte Gewürzgurken
2 EL Gurkenwasser
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL Tomatenmark
1 TL Weißweinessig
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1 TL Zucker
1/4 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Die Gewürzgurken sehr fein hacken und zusammen mit allen übrigen Zutaten bereitstellen.
2. Mayonnaise, Senf, Tomatenmark, Weißweinessig und Gurkenwasser in einer Schüssel glatt verrühren.
3. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren.
4. Die gehackten Gewürzgurken unterheben und alles gründlich vermischen.
5. Die Soße abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Gurkenwasser oder Gewürzen anpassen.
6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.
Notes
Für den besten Geschmack die Soße am besten 2 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Sehr fein gehackte Gurken sorgen für die typisch cremig-stückige Konsistenz.
Die Soße immer gut gekühlt aufbewahren und vor dem Servieren noch einmal umrühren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Soße / Dip
- Method: Rühren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 180
- Sugar: 1.5 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.2 g
- Protein: 0.4 g
- Cholesterol: 10 mg
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