Description
Dieser Hoher Protein-Keksteig ist cremig, süß und voller kleiner Schokostückchen. Er schmeckt wie klassischer Keksteig, ist aber als schneller, proteinreicher Snack gedacht und kommt ganz ohne Backen aus. Die Zubereitung ist unkompliziert, dauert nur wenige Minuten und lässt sich wunderbar anpassen. Ob nach dem Training, als Dessert oder für den süßen Hunger zwischendurch – dieser gekühlte Keksteig ist einfach, lecker und angenehm sättigend.
Ingredients
40 g Vanille-Proteinpulver
30 g Hafermehl
120 g griechischer Joghurt
30 g Erdnussmus
20 ml Ahornsirup
5 ml Vanilleextrakt
1 Prise Salz
25 g Zartbitter-Schokotropfen
15 ml Milch
Instructions
1. Proteinpulver, Hafermehl und Salz in einer Schüssel gründlich vermischen.
2. Griechischen Joghurt, Erdnussmus, Ahornsirup und Vanilleextrakt dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Die Milch nach und nach einrühren, bis der Teig weich, glatt und löffelbar ist.
4. Die Zartbitter-Schokotropfen unterheben.
5. Den Keksteig für 10 bis 20 Minuten kalt stellen.
6. Gekühlt servieren und nach Wunsch mit zusätzlichen Schokotropfen garnieren.
Notes
Verwende ein cremiges Proteinpulver, damit der Teig nicht trocken oder sandig wird.
Gib die Milch wirklich schrittweise dazu, damit die Konsistenz perfekt löffelbar bleibt.
Für den besten Geschmack den Keksteig vor dem Servieren kurz kühlen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten Kühlzeit
- Category: Dessert / Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 8 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 21 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Hoher Protein-Keksteig, Protein Dessert, Keksteig ohne Backen, High Protein Snack