Description
Hühnchen und Käse Poutine ist das perfekte Wohlfühlgericht für gesellige Abende oder wenn du richtig Lust auf etwas Herzhaftes hast. Knusprige Pommes, saftige Hähnchenstücke, geschmolzener Käse, Bacon und aromatische Bratensoße werden zu einem unwiderstehlichen Genuss vereint. Schnell gemacht, leicht abwandelbar und absolut lecker!
Ingredients
500 g Pommes frites (Ofen oder frisch)
250 g Hähnchenbrustfilet
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar, Mozzarella)
200 ml Bratensoße (dunkle Soße, Gravy)
80 g Bacon
2 Stück Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Instructions
1. Pommes nach Packungsanweisung im Ofen backen oder in heißem Öl goldbraun frittieren. Mit Salz bestreuen und warmhalten.
2. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Bacon in Streifen schneiden und in einer zweiten Pfanne knusprig auslassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Bratensoße nach Packungsanweisung anrühren oder aus Brühe und etwas Mehl selbst zubereiten. Warmhalten.
5. Pommes auf einer großen Platte oder in einer ofenfesten Form verteilen. Hähnchenstücke und Bacon daraufgeben, großzügig mit Käse bestreuen. Für 5–7 Minuten bei 180 °C (Oberhitze/Grill) überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Bratensoße über die Poutine geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch bestreuen. Sofort servieren!
Notes
Für extra knusprige Pommes kannst du sie nach dem Frittieren kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann noch 5 Minuten im Ofen nachbacken.
Eine Käsemischung aus Cheddar, Gouda und Mozzarella sorgt für perfekten Schmelz und Geschmack.
Die Einzelteile lassen sich gut vorbereiten und können erst kurz vor dem Servieren kombiniert und überbacken werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofen und Pfanne
- Cuisine: Kanadisch/International
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 700 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1850 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 33 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Wohlfühlküche, Käse, Pommes