Description
Ein cremig-würziger Dip mit Hackfleisch, Käse und Tomaten – ideal als Party-Snack zu Tortilla-Chips! Im Slow Cooker zubereitet, immer warm und perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
350 g Rinderhackfleisch
200 g Frischkäse
300 g Schmelzkäse (z. B. Gouda oder Cheddar)
1 Dose (400 g) Rotel-Tomaten (gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis)
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1 frische Jalapeño (optional, zum Garnieren)
1 kleine Tomate (in Würfeln, zum Garnieren)
1 EL gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Tortilla-Chips zum Servieren
Instructions
1. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Fett abgießen.
2. Das angebratene Hackfleisch mit Frischkäse, Schmelzkäse und den Rotel-Tomaten samt Flüssigkeit in den Crockpot geben.
3. Auf niedriger Stufe 2–3 Stunden langsam schmelzen lassen, zwischendurch umrühren.
4. Nach Geschmack mit weiteren Gewürzen oder frischer Jalapeño abschmecken.
5. In eine Schüssel füllen, mit Tomatenwürfeln, Jalapeño und Petersilie garnieren. Mit Tortilla-Chips servieren.
Notes
Der Dip kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und vorsichtig erwärmt werden.
Wer es vegetarisch mag, kann das Hackfleisch durch gebratene Champignons ersetzen.
Für noch mehr Cremigkeit einfach einen Schuss Milch oder mehr Frischkäse hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2–3 Stunden
- Category: Dip
- Method: Crockpot/Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 315
- Sugar: 3
- Sodium: 780
- Fat: 24
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.4
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 17
- Cholesterol: 70
Keywords: Party, Dip, Käse, Hackfleisch