Pizza-Burritos – Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Speichern Sie dieses Rezept auf:

Pizza-Burritos vereinen das Beste aus zwei Welten: Den klassischen Geschmack einer leckeren Pizza, eingewickelt in einen warmen, goldbraun gebackenen Wrap, den man wunderbar unterwegs genießen kann. Innen saftig, außen herrlich knusprig – das macht diesen Snack besonders beliebt bei Groß und Klein. Ob als schneller Mittagssnack, als Highlight auf der nächsten Party oder als gemütliches Abendessen vor dem Fernseher: Pizza-Burritos sind immer eine gute Wahl.

Dank der einfachen Zubereitung und den vielfältigen Füllmöglichkeiten kannst du sie nach Herzenslust abwandeln. Heute zeigen wir dir die beliebte Variante mit Salami, Mozzarella und fruchtiger Tomatensauce – typisch italienisch, aber eben ganz praktisch als Burrito gerollt.

---

Welche Tortillas eignen sich am besten für Pizza-Burritos?

Für Pizza-Burritos eignen sich am besten klassische Weizentortillas. Sie sind weich, elastisch und lassen sich wunderbar füllen und rollen, ohne zu reißen. Mais-Tortillas würden leichter brechen und sind deshalb weniger geeignet. Falls du Lust auf eine etwas gesündere Variante hast, kannst du auch Dinkel-Tortillas verwenden – sie schmecken ebenfalls lecker und geben eine leichte Nussnote.

---

Zutaten für Pizza-Burritos – und warum sie so wichtig sind

• Weizentortillas: Die Basis des Burritos, damit alles zusammenhält und außen schön knusprig wird.
• Pizzasauce: Sorgt für Würze und Saftigkeit im Inneren.
• Mozzarella (gerieben): Für den klassischen Pizzageschmack und die cremige, geschmolzene Füllung.
• Salami (in Scheiben): Gibt dem Ganzen die herzhafte, würzige Note.
• Geriebener Gouda oder Edamer: Macht das Ganze noch käsiger und sorgt für extra Geschmack.
• Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum): Für den authentischen Pizza-Flair.
• Etwas Öl zum Anbraten: Damit die Burritos außen schön goldbraun und knusprig werden.

---

So bereitest du Pizza-Burritos zu

Schritt 1: Die Füllung vorbereiten

Verteile auf jedem Tortilla-Fladen zunächst einige Löffel Pizzasauce gleichmäßig, lass dabei am Rand etwa 2 cm Platz. Streue dann den geriebenen Mozzarella sowie etwas Gouda darüber und belege alles großzügig mit Salamischeiben. Zum Schluss mit italienischen Kräutern bestreuen.

Schritt 2: Burritos rollen

Schlage die Seiten der Tortilla ein und rolle sie von unten nach oben möglichst fest auf, damit die Füllung nicht herausläuft.

Schritt 3: Anbraten für knusprige Hülle

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe. Lege die Burritos mit der Naht nach unten in die Pfanne und brate sie rundherum goldbraun an. Das dauert pro Seite etwa 2-3 Minuten. Die Burritos sind fertig, wenn sie außen knusprig und innen schön geschmolzen sind.

Schritt 4: Nach Belieben servieren

Schneide die Burritos schräg auf und serviere sie warm – gerne mit etwas extra Tomatensauce zum Dippen oder frischen Kräutern obendrauf.

---

Servieren und Aufbewahren

Pizza-Burritos schmecken am besten frisch aus der Pfanne, wenn der Käse noch schön zieht. Wenn du sie vorbereiten möchtest, kannst du sie nach dem Anbraten im Backofen bei 100 °C etwa 15 Minuten warmhalten. Reste lassen sich abgedeckt im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren und bei Bedarf einfach nochmal in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen – ideal für die Lunchbox am nächsten Tag.

---

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Pizza-Burritos vegetarisch machen?

Ersetze die Salami einfach durch gegrilltes Gemüse, wie Paprika, Zucchini oder Champignons. Auch Oliven und Mais passen super dazu!

Kann ich Pizza-Burritos auch im Ofen backen?

Ja, du kannst die gerollten Burritos auch auf ein Backblech legen, mit etwas Öl bepinseln und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Welche Soße passt besonders gut zum Dippen?

Klassisch schmeckt Tomatensauce immer, aber auch Knoblauch-Dip, Kräuterquark oder eine leichte Joghurtsauce passen hervorragend dazu.

Kann ich Pizza-Burritos einfrieren?

Ja! Lasse sie nach dem Anbraten abkühlen, wickle sie in Frischhaltefolie und friere sie ein. Zum Auftauen einfach im Backofen aufbacken.

Was mache ich, wenn die Burritos beim Rollen reißen?

Achte darauf, die Tortillas nicht zu überfüllen und sie eventuell kurz in der Mikrowelle anzuwärmen, dann sind sie flexibler.

---

Mehr Snack-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Pizza-Burritos gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• BBQ-Hähnchen-Burritos für rauchig-würzige Abwechslung.
• Veggie-Gemüse-Wraps mit cremigem Feta und frischen Kräutern.
• Hackfleisch-Quesadillas mit würziger Salsa.
• Spinat-Feta-Taschen für mediterranen Genuss.
• Süße Schoko-Bananen-Wraps als Dessert-Highlight.

---

Pin speichern + Ergebnisse teilen

📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du extra Gemüse reingepackt? Welche Käsekombination hat dir am besten geschmeckt?
Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser kochen und snacken!

---

Print

Speichern Sie dieses Rezept auf: