1. Brot vorbereiten: Die Außenseiten der Brotscheiben gleichmäßig mit der weichen Butter bestreichen. Die Innenseiten bleiben zunächst unbestrichen.

2. Pizzasoße verteilen: Die Innenseiten von zwei Brotscheiben mit der Pizzasoße bestreichen und bei Bedarf mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Käse auflegen: Den Mozzarella gleichmäßig auf die bestrichenen Brotscheiben verteilen und mit getrocknetem Oregano bestreuen.

4. Salami hinzufügen: Die Salamischeiben dicht nebeneinander auf den Käse legen, damit später in jedem Bissen etwas Salami ist.

5. Würzen: Nach Wunsch die Knoblauchzehe fein gehackt über die Salami streuen oder Knoblauchpulver verwenden.

6. Sandwich schließen: Die übrigen Brotscheiben mit der ungebutterten Seite nach innen auflegen, sodass die gebutterte Seite nach außen zeigt, und alles leicht andrücken.

7. Sandwiches braten: Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Sandwiches hineinlegen und pro Seite 3–4 Minuten braten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

8. Parmesan-Kruste optional: Falls gewünscht, etwas geriebenen Parmesan direkt in die Pfanne streuen und die Sandwiches kurz darin wenden, damit eine würzige Kruste entsteht.

9. Ruhen lassen: Die Pizza-Toast-Sandwiches aus der Pfanne nehmen, 1–2 Minuten ruhen lassen und dann diagonal durchschneiden. Sofort servieren.