Description
Knusprige Ragout-Süßigkeiten mit Mini-Brezeln, weißer Schokolade, Nüssen und bunten Schokolinsen sind ein unkomplizierter süß-salziger Snack für Partys, Feiertage oder kleine Genussmomente zwischendurch. Das Rezept ist schnell gemacht, braucht nur wenige Zutaten und eignet sich auch wunderbar als essbares Geschenk aus der Küche.
Ingredients
200 g weiße Schokolade
20 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
120 g Mini-Brezeln
80 g Mandeln oder Pekannüsse, grob gehackt
60 g bunte Schokolinsen
Instructions
1. Ein Blech, ein Brett oder eine große Platte mit Backpapier auslegen.
2. Die weiße Schokolade zusammen mit der Butter vorsichtig über dem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen.
3. Den Vanilleextrakt einrühren und die Masse glatt rühren.
4. Mini-Brezeln, gehackte Nüsse und Schokolinsen zur geschmolzenen Schokolade geben.
5. Alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind.
6. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf das Backpapier setzen.
7. Die Ragout-Süßigkeiten bei Zimmertemperatur fest werden lassen oder 20 bis 30 Minuten kühlen.
8. Nach dem Aushärten servieren oder luftdicht aufbewahren.
Notes
Eine schonende Hitze verhindert, dass die weiße Schokolade klumpt oder anbrennt.
Für mehr Geschmack können die Nüsse vorab kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden.
Bewahre die fertigen Süßigkeiten zwischen Lagen Backpapier auf, damit sie nicht zusammenkleben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten Kühlzeit
- Category: Süßigkeiten
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 190
- Sugar: 14 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Ragout-Süßigkeiten, weiße Schokolade, Mini-Brezeln, süß salzig, Party Snack, selbstgemachte Süßigkeiten