Description
Zartes Hähnchenfleisch, langsam im Slow Cooker gegart, kombiniert mit einer süß-fruchtigen Ananassauce und würziger Sojasauce. Dieses hawaiianische Wohlfühlgericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie!
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
250 g Ananasstücke (aus der Dose, abgetropft, Saft auffangen)
120 ml Ananassaft (aus der Dose)
80 g brauner Zucker
60 ml Sojasauce
60 g Tomatenketchup
2 EL Reisessig oder Apfelessig
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 EL Maisstärke
2 EL Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Basmatireis (zum Servieren)
Frühlingszwiebeln oder Sesam (optional zum Garnieren)
Instructions
1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In den Slow Cooker legen.
2. In einer Schüssel Ananassaft, braunen Zucker, Sojasauce, Ketchup, Essig und Knoblauch verrühren.
3. Ananasstücke und Sauce über das Hähnchen geben, alles gut vermengen.
4. Slow Cooker auf „Low“ stellen und 4-5 Stunden garen lassen, bis das Hähnchen zart ist.
5. 30 Minuten vor Ende Maisstärke mit Wasser verrühren und in den Slow Cooker geben. Gut umrühren, bis die Sauce eindickt.
6. Hähnchen mit der Sauce über Basmatireis servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesam bestreuen.
Notes
Wer es besonders aromatisch mag, kann einen Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren zugeben.
Anstelle von Hähnchenbrustfilet kann auch Putenfleisch verwendet werden.
Für noch mehr Frische kannst du das fertige Gericht mit frischem Koriander bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4-5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Hawaii / International
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Rezept
- Calories: 350
- Sugar: 24
- Sodium: 1200
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 65
Keywords: Süßes Hähnchen, Ananas, Slow Cooker, Hawaii