Description
Dieser Texanische Weihnachtsdip ist ein cremiger, würziger Ofendip mit Frischkäse, saurer Sahne, Cheddar, Bacon und Frühlingszwiebeln. Er passt perfekt zu Crackern, Baguette oder Gemüsesticks und ist ideal für Weihnachtsfeiern, Adventsabende und herzhafte Buffets.
Ingredients
300 g Frischkäse
150 g saure Sahne
200 g Cheddar, gerieben
120 g Bacon
3 Frühlingszwiebeln
2 EL Petersilie, gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Den Bacon knusprig anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und klein hacken.
3. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Petersilie hacken.
4. Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel cremig verrühren.
5. 150 g Cheddar, den Bacon, die Frühlingszwiebeln, die Petersilie, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer unterrühren.
6. Die Masse in eine kleine ofenfeste Form geben und glatt streichen.
7. Mit den restlichen 50 g Cheddar bestreuen.
8. Etwa 20 Minuten backen, bis der Dip heiß ist und die Oberfläche goldgelb aussieht.
9. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und warm servieren.
Notes
Frischkäse sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur haben, damit die Masse besonders glatt wird.
Für mehr Würze kannst du etwas Cayennepfeffer oder fein gehackte Jalapeños ergänzen.
Der Dip lässt sich ungebacken gut vorbereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dip / Partyrezept
- Method: Backen
- Cuisine: Texanisch-Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 2 g
- Sodium: 430 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 55 mg
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