Description
Diese traumhafte No-Bake Schokoladentorte überzeugt durch eine luftige Schokoladencreme, einen knackigen Schokokeksboden und ein Topping aus Schokolade, Kokos und Nüssen. Ideal für Feste oder spontane Schokogelüste – und das ganz ohne Backofen!
Ingredients
200 g Schokoladenkekse
100 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
400 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
80 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
40 g Kokosraspel
40 g geröstete Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse)
100 g Schokoladenglasur
Instructions
1. Schokoladenkekse fein zerkrümeln.
2. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. In eine Springform (24 cm) drücken und kaltstellen.
3. Beide Schokoladensorten über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
4. Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
5. Die abgekühlte Schokolade zur Creme geben und unterziehen.
6. Die Schokoladencreme auf den Keksboden streichen und glattziehen.
7. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.
8. Vor dem Servieren mit Schokoladenglasur, Kokosraspeln und Nüssen dekorieren.
Notes
Die Torte lässt sich am besten schneiden, wenn sie richtig durchgekühlt ist.
Wer es besonders knusprig mag, kann den Boden mit gehackten Nüssen ergänzen.
Für ein noch intensiveres Aroma kann etwas Espressopulver zur Creme gegeben werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Torte, Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 410
- Sugar: 22
- Sodium: 100
- Fat: 29
- Saturated Fat: 17
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 70
Keywords: Schokolade, No-Bake, Torte, Dessert, einfach