Description
Ein cremiger, würziger Weihnachtlicher Taco-Käse-Ball-Kranz ist die perfekte Vorspeise für festliche Buffets und gesellige Abende. Mit Frischkäse, Cheddar, Paprika, Jalapeños und frischen Kräutern entsteht ein dekorativer Party-Snack, der sich gut vorbereiten lässt und hervorragend zu Tortilla-Chips passt.
Ingredients
400 g Frischkäse
150 g geriebener Cheddar
100 g geriebener Gouda
80 g saure Sahne
1 Päckchen Taco-Gewürz
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine Jalapeño
2 Tomaten
2 EL gehackter Koriander oder glatte Petersilie
1 EL Limettensaft
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
0,5 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer
150 g Tortilla-Chips zum Servieren
Instructions
1. Frischkäse rechtzeitig weich werden lassen und zusammen mit der sauren Sahne in einer großen Schüssel glatt rühren.
2. Cheddar, Gouda, Taco-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich unterrühren.
3. Paprika, Frühlingszwiebeln und die Hälfte der Jalapeño fein würfeln und in die Käsemasse einarbeiten.
4. Limettensaft hinzufügen und alles noch einmal gut vermengen.
5. Die Masse auf einer Servierplatte ringförmig zu einem Kranz formen und in der Mitte eine Öffnung freilassen.
6. Den Kranz mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Tomaten klein würfeln, die restliche Jalapeño in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kräutern kurz vor dem Servieren auf dem Kranz verteilen.
8. Mit Tortilla-Chips rundherum anrichten und gut gekühlt servieren.
Notes
Für eine mildere Variante die Jalapeño-Kerne entfernen oder weniger Taco-Gewürz verwenden.
Die Tomaten erst kurz vor dem Servieren auf den Kranz geben, damit nichts wässrig wird.
Der Kranz lässt sich am Vortag formen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden Kühlzeit
- Category: Vorspeise
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tex-Mex inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 285
- Sugar: 3 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: Weihnachtlicher Taco-Käse-Ball-Kranz, Käseball, Partyfood, Weihnachtsbuffet, Vorspeise