Description
Ein festlicher und würziger Käseball-Kranz mit Tex-Mex-Aromen – perfekt für jede Party oder das Weihnachtsbuffet. Cremiger Frischkäse, würziger Cheddar, knusprige Tacos und frische Toppings ergeben zusammen einen echten Hingucker und Snack-Hit!
Ingredients
300 g Frischkäse
150 g Cheddar, gerieben
60 g Tacos, zerbröselt
2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 kleine Paprika, gewürfelt
1–2 Jalapeños, fein gehackt (optional)
2 EL Koriander, gehackt
1 EL Limettensaft
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
50 g Granatapfelkerne
1 große Tomate, gewürfelt
100 g Nachos (zum Servieren)
Instructions
1. Frischkäse, geriebenen Cheddar, Frühlingszwiebeln, Paprika, Jalapeños, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die Käsemasse auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einem Kranz formen. Alternativ eine Kranzform auslegen und die Masse einfüllen.
3. Die zerbröselten Tacos rundherum an den Kranz drücken, damit eine knusprige Schicht entsteht.
4. Den Käsekranz mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Kurz vor dem Servieren mit Granatapfelkernen, Tomatenwürfeln und Koriander garnieren.
6. Den fertigen Kranz zusammen mit Nachos auf einer großen Platte anrichten. In die Mitte kann optional ein Dip (Guacamole, Salsa) gestellt werden.
Notes
Für eine besonders feste Konsistenz den Käsekranz über Nacht kühlen.
Toppings erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, damit sie frisch bleiben.
Für eine milde Variante Jalapeños weglassen oder durch Paprika ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde Kühlzeit
- Category: Party-Snack, Fingerfood
- Method: Kalt serviert
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2
- Sodium: 430
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 32
Keywords: Käseball, Taco, Weihnachten, Party, Kranz