Description
Wurst-Toast-Röllchen sind der perfekte herzhafte Snack für Frühstück, Brunch oder die nächste Party. Knuspriger Toast, gefüllt mit saftigen Bratwürstchen und goldbraun gebraten – außen knusprig, innen deftig. Ideal zum Dippen und Kombinieren, warm oder kalt ein Genuss!
Ingredients
8 Scheiben Toastbrot
8 kleine Bratwürste oder Frühstückswürstchen
2 Eier
50 ml Milch
2 EL Butter
nach Geschmack Ahornsirup (optional)
frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Instructions
1. Bratwürste in einer Pfanne rundum goldbraun braten und zur Seite legen.
2. Ränder von den Toastscheiben abschneiden und die Scheiben mit einem Nudelholz flach rollen.
3. Je eine gebratene Wurst auf eine Toastscheibe legen, eng aufrollen und die Enden andrücken.
4. Eier und Milch in einer Schüssel gut verquirlen.
5. Toast-Röllchen rundherum in die Eimischung tauchen.
6. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen rundum goldbraun ausbacken.
7. Noch warm servieren, nach Belieben mit Ahornsirup und frischen Kräutern garnieren.
Notes
Rolle den Toast wirklich dünn, damit er beim Braten schön knusprig wird.
Für extra Aroma: etwas Senf auf den Toast streichen, bevor du die Wurst einrollst.
Die Röllchen lassen sich super vorbereiten und direkt vor dem Servieren braten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack / Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 2 Röllchen
- Calories: 355
- Sugar: 3
- Sodium: 1.8
- Fat: 21
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 2
- Protein: 16
- Cholesterol: 115
Keywords: Wurst, Toast, Frühstück, Snack, Fingerfood, Bratwurst