Description

Blubbernde Pizza Auflauf ist ein herzhafter, käsiger Ofenklassiker, der den beliebten Geschmack von Pizza in eine besonders einfache und sättigende Auflauf-Variante verwandelt. Saftige Teigstücke, würzige Tomatensauce, geschmolzener Käse und pikante Salami backen zusammen zu einem goldbraunen Familiengericht, das warm aus dem Ofen am besten schmeckt.

Ingredients

400 g Pizzateig

300 ml Pizzasauce

250 g Mozzarella, gerieben

150 g Gouda, gerieben

120 g Peperoni-Salami

1 rote Paprika

1 kleine Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

1 TL Oregano, getrocknet

1/2 TL Basilikum, getrocknet

30 g Parmesan, gerieben

1 EL Petersilie, gehackt

1 Prise Salz

1 Prise schwarzer Pfeffer

Instructions

1. Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine große Auflaufform leicht einfetten.

2. Den Pizzateig in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika würfeln, Zwiebel fein schneiden und Knoblauch hacken.

3. In einer großen Schüssel Pizzasauce, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren.

4. Teigstücke, Paprika, Zwiebel und die Hälfte der Salami in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

5. Die Mischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

6. Erst Gouda, dann Mozzarella darüberstreuen. Die restliche Salami und den Parmesan auf der Oberfläche verteilen.

7. Den Auflauf 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

8. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Notes

Verwende ausreichend Sauce, damit die Teigstücke im Ofen schön saftig bleiben.

Für mehr Pizza-Geschmack kannst du zusätzlich ein wenig italienische Kräutermischung verwenden.

Der Auflauf schmeckt am besten frisch, lässt sich aber im Ofen sehr gut wieder aufwärmen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Auflauf
Method: Backen
Cuisine: Deutsch inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 520
Sugar: 5 g
Sodium: 980 mg
Fat: 32 g
Saturated Fat: 14 g
Unsaturated Fat: 14 g
Trans Fat: 0.5 g
Carbohydrates: 31 g
Fiber: 2 g
Protein: 24 g
Cholesterol: 65 mg

Keywords: Pizza Auflauf, Pizza Casserole, Käseauflauf, Familienessen, Ofengericht