Description
Dreifach Schokoladenmousse Becher sind ein elegantes Dessert im Glas mit knusprigem Schokokeksboden, luftiger Milchschokoladenmousse und einer glänzenden Schicht aus Zartbitterschokolade. Dieses Dessert lässt sich gut vorbereiten, sieht besonders festlich aus und begeistert mit cremigen Schichten und intensivem Schokoladengeschmack.
Ingredients
150 g Schokoladenkekse
60 g Butter, geschmolzen
200 g Milchschokolade
150 g Zartbitterschokolade
400 ml Schlagsahne
200 g Frischkäse
60 g Puderzucker
15 g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
30 g Schokoraspeln
4 kleine Minzblätter
Instructions
1. Die Schokoladenkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung auf 4 Dessertgläser verteilen und leicht andrücken. Anschließend 15 Minuten kalt stellen.
2. Die Milchschokolade vorsichtig schmelzen und leicht abkühlen lassen.
3. 250 ml Schlagsahne steif schlagen. Frischkäse, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt glatt verrühren. Die geschmolzene Milchschokolade einrühren und danach die geschlagene Sahne behutsam unterheben.
4. Die Milchschokoladenmousse auf die Keksböden verteilen und die Gläser für 30 Minuten kalt stellen.
5. 150 ml Schlagsahne erhitzen, aber nicht kochen. Die gehackte Zartbitterschokolade darin schmelzen und zu einer glatten Creme verrühren. Kurz abkühlen lassen.
6. Die Zartbitterschokoladencreme vorsichtig auf die Mousse geben und die Becher erneut mindestens 1 Stunde kühlen.
7. Vor dem Servieren mit Schokoraspeln, restlicher geschlagener Sahne nach Wunsch und Minzblättern garnieren.
Notes
Für saubere Schichten sollte jede Lage gut gekühlt sein, bevor die nächste daraufkommt.
Die Schokolade nur sanft erwärmen, damit sie glatt bleibt und nicht klumpt.
Die Garnitur erst kurz vor dem Servieren auftragen, damit die Becher besonders frisch aussehen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 45 Minuten Kühlzeit
- Category: Dessert im Glas
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 46 g
- Saturated Fat: 28 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 115 mg
Keywords: Dreifach Schokoladenmousse Becher, Schichtdessert, Dessert im Glas, Schokoladendessert