Description
Dieser einfache mediterrane Thunfischsalat ist frisch, herzhaft und in wenigen Minuten zubereitet. Mit Thunfisch, Gurke, Cherrytomaten, Oliven, Feta und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing entsteht ein leichtes Gericht, das sich perfekt als schnelles Mittagessen, Abendessen oder als Belag auf geröstetem Brot eignet.
Ingredients
2 Dosen Thunfisch, abgetropft
150 g Gurke
200 g Cherrytomaten
60 g rote Zwiebel
80 g Kalamata-Oliven
100 g Feta
2 EL frischer Dill
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
0,5 TL schwarzer Pfeffer
0,25 TL Salz
4 Scheiben geröstetes Brot
Instructions
1. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel in grobe Stücke zerteilen.
2. Die Gurke würfeln, die Cherrytomaten halbieren, die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden und den Dill grob hacken.
3. Gurke, Cherrytomaten, rote Zwiebel und Oliven in eine große Schüssel geben und vermischen.
4. Den Thunfisch hinzufügen und den Feta darüberbröseln.
5. Olivenöl, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Salz verrühren.
6. Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen.
7. Den Salat 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
8. Mit frischem Dill garnieren und mit geröstetem Brot servieren.
Notes
Ein besonders gutes Olivenöl macht geschmacklich einen großen Unterschied.
Gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazu, wenn du den Salat vorbereiten möchtest.
Für noch mehr Aroma kannst du etwas Zitronenabrieb oder ein paar Kapern ergänzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Ohne Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 38 mg
Keywords: Thunfischsalat, mediterraner Salat, einfacher Salat, schneller Salat, Salat mit Feta