Description
Dieser Erdbeer-Cheesecake-Puppy-Chow ist ein süßer No-Bake-Snack aus knusprigen Cerealien, weißer Schokolade, feinem Erdbeerpulver und einer cremigen Cheesecake-Note. Er ist schnell zubereitet, hübsch rosa, wunderbar knusprig und perfekt für Partys, Filmabende, Valentinstag oder kleine Geschenke aus der Küche.
Ingredients
160 g knusprige Reis- oder Mais-Cerealien
200 g weiße Schokolade
30 g Butter
40 g Frischkäse, zimmerwarm
1 TL Vanilleextrakt
25 g gefriergetrocknete Erdbeeren
120 g Puderzucker
20 g Vanillepuddingpulver oder Käsekuchen-Puddingpulver
1 Prise Salz
50 g Mini-Marshmallows
50 g Salzbrezeln, grob zerbrochen
Instructions
1. Gefriergetrocknete Erdbeeren fein mahlen und mit Puderzucker, Puddingpulver und Salz vermischen.
2. Cerealien in eine große Schüssel geben.
3. Weiße Schokolade mit Butter langsam schmelzen und glatt rühren.
4. Frischkäse und Vanilleextrakt einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Schokoladencreme über die Cerealien geben und vorsichtig unterheben.
6. Überzogene Cerealien portionsweise mit der Erdbeer-Puderzucker-Mischung in einem großen Beutel oder einer Dose schütteln.
7. Auf Backpapier ausbreiten und etwa 20 Minuten trocknen lassen.
8. Mini-Marshmallows und zerbrochene Salzbrezeln untermischen und servieren.
Notes
Frischkäse sollte zimmerwarm sein, damit er sich glatt mit der weißen Schokolade verbindet.
Weiße Schokolade nur sanft erhitzen, da sie bei zu hoher Temperatur schnell klumpt.
Brezeln erst nach dem Trocknen untermischen, damit sie besonders knusprig bleiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: ca. 55 g
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 14 mg
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