Description
Grüner Puppy Chow ist ein schneller, knuspriger Snackmix aus Reis-Cerealien, weißer Schokolade, Erdnussbutter und Puderzucker. Die grüne Farbe macht ihn perfekt für Partys, St. Patrick’s Day, Kindergeburtstage oder bunte Snackbuffets, während die süß-nussige Hülle jedes Stückchen herrlich aromatisch ummantelt.
Ingredients
180 g Reis-Cerealien
250 g weiße Schokolade
120 g cremige Erdnussbutter
30 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise feines Salz
1 bis 2 TL grüne Lebensmittelfarbe, gel- oder ölbasiert
180 g Puderzucker
2 EL grüner Zucker oder grüne Streusel
Instructions
1. Reis-Cerealien in eine große Rührschüssel geben und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit Erdnussbutter und Butter in kurzen Intervallen schmelzen, dabei regelmäßig umrühren.
3. Vanilleextrakt, Salz und grüne Lebensmittelfarbe einrühren, bis eine glatte, gleichmäßig gefärbte Masse entsteht.
4. Die grüne Schokoladenmischung über die Cerealien gießen und vorsichtig unterheben, bis die Stückchen bedeckt sind.
5. Die umhüllten Cerealien portionsweise mit Puderzucker in einem großen Gefrierbeutel oder einer verschließbaren Dose schütteln.
6. Auf dem Backblech verteilen, mit grünem Zucker oder Streuseln bestreuen und 15 bis 20 Minuten fest werden lassen.
7. Größere Stücke vorsichtig trennen und luftdicht aufbewahren oder direkt servieren.
Notes
Verwende gel- oder ölbasisierte Lebensmittelfarbe, damit die weiße Schokolade glatt bleibt.
Schmelze die Schokolade langsam und in kurzen Intervallen, damit sie nicht klumpt.
Schüttle den Puderzucker portionsweise unter, damit alle Stückchen gleichmäßig umhüllt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: ca. 45 g
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 27 g
- Sodium: 125 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 8 mg
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