Description
Diese Kit Kat Brownies sind saftige, fudgy Schokoladenbrownies mit knusprigen Kit Kat Stücken im Teig und auf der Oberfläche. Die Kombination aus dunkler Schokolade, zarter Waffel und cremiger Milchschokolade macht sie zu einem einfachen, aber besonderen Dessert für Kaffeetafel, Geburtstag oder gemütlichen Backnachmittag.
Ingredients
180 g dunkle Schokolade
150 g Butter
120 g Zucker
80 g brauner Zucker
3 Eier
90 g Weizenmehl
30 g Backkakao
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
6 Kit Kat Riegel
60 g Milchschokolade
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform von etwa 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Dunkle Schokolade und Butter langsam schmelzen, glatt rühren und etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
3. Zucker und braunen Zucker unter die Schokoladenmasse rühren.
4. Eier einzeln einarbeiten, danach Vanilleextrakt hinzufügen.
5. Mehl, Backkakao und Salz mischen und nur kurz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die Hälfte des Teigs in die Form geben und glatt streichen.
7. Einen Teil der Kit Kat Riegel darauf verteilen und leicht andrücken.
8. Restlichen Teig darübergeben und die Oberfläche glatt streichen.
9. Übrige Kit Kat Stücke und gehackte Milchschokolade auf dem Teig verteilen.
10. Brownies 25 bis 30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich wirkt.
11. Vollständig abkühlen lassen, nach Wunsch kurz kühlen und in 12 Stücke schneiden.
Notes
Die Brownies nicht zu lange backen, damit sie innen saftig und fudgy bleiben.
Für saubere Stücke die Brownies vollständig abkühlen lassen und das Messer nach jedem Schnitt abwischen.
Wer einen intensiveren Geschmack möchte, kann die Milchschokolade durch Zartbitterschokolade ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 28 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 285
- Sugar: 23 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 62 mg
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