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Popcorn Kuchen


  • Author: Julia Koch
  • Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
  • Yield: 12 Stücke

Description

Dieser Popcorn Kuchen ist ein knusprig-süßer No-Bake-Kuchen aus luftigem Popcorn, geschmolzenen Marshmallows, Zartbitterschokolade und bunten Schokolinsen. Er ist schnell vorbereitet, braucht keinen Backofen und eignet sich perfekt für Kindergeburtstage, Filmabende oder bunte Partybuffets.


Ingredients

120 g Popcorn, ungesüßt oder leicht gesalzen

250 g Marshmallows

60 g Butter

120 g Zartbitterschokolade

80 ml Sahne

80 g bunte Schokolinsen

40 g Mini-Schokotropfen

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

1 TL neutrales Öl zum Einfetten


Instructions

1. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand dünn mit Öl einfetten.

2. Das Popcorn in eine große Schüssel geben und ungepoppte Maiskörner entfernen.

3. Butter in einem großen Topf schmelzen, Marshmallows dazugeben und bei niedriger Hitze glatt rühren.

4. Vanilleextrakt und Salz einrühren, dann die warme Masse sofort über das Popcorn geben.

5. Alles zügig vermengen, bis das Popcorn gleichmäßig überzogen ist.

6. Die Masse kurz abkühlen lassen, dann Schokolinsen und Mini-Schokotropfen vorsichtig unterheben.

7. Alles in die Springform füllen und sanft andrücken.

8. Die Sahne erhitzen, über die gehackte Zartbitterschokolade gießen und zu einer glatten Glasur rühren.

9. Den Kuchen aus der Form lösen, mit Schokoladenglasur überziehen und mit zusätzlichem Popcorn, Schokolinsen und Schokotropfen dekorieren.

10. Mindestens 45 Minuten kühl stellen, bis der Kuchen stabil ist.

Notes

Popcorn vor dem Vermengen vollständig von harten Maiskörnern befreien.

Die Popcorn-Masse nicht zu fest in die Form drücken, damit der Kuchen luftig bleibt.

Den Kuchen luftdicht lagern und möglichst innerhalb von 2 Tagen servieren.

  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: No-Bake
  • Cuisine: Deutsch inspiriert

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 235
  • Sugar: 22 g
  • Sodium: 85 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 35 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 14 mg

Keywords: Popcorn Kuchen, No-Bake Kuchen, Marshmallow Kuchen, Party Dessert, Kindergeburtstag Kuchen