Description
Eine cremige, bunte Dessertmischung mit Ananas, Marshmallows, Kokos, Schokolinsen, Mini-Brezeln und Cocktailkirschen. Sie wird ohne Backen zubereitet, schmeckt gut gekühlt am besten und passt perfekt zu Kindergeburtstagen, Buffets, Grillabenden oder als fröhliche Nascherei für die ganze Familie.
Ingredients
500 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
40 g Puderzucker
8 g Vanillezucker
400 g Ananasstücke, gut abgetropft
120 g Mini-Marshmallows
60 g Kokosraspel
80 g bunte Schokolinsen
70 g Mini-Brezeln
100 g Cocktailkirschen, abgetropft und halbiert
1 EL Zitronensaft
Instructions
1. Ananasstücke in ein Sieb geben, gründlich abtropfen lassen und bei Bedarf leicht trocken tupfen.
2. Kalte Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
3. Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer zweiten Schüssel glatt rühren.
4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
5. Ananasstücke, Mini-Marshmallows und Kokosraspel zur Creme geben und behutsam vermengen.
6. Einen Teil der Schokolinsen und die halbierten Cocktailkirschen unterheben, einige davon für die Dekoration zurückbehalten.
7. Die Mischung abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
8. Kurz vor dem Servieren Mini-Brezeln dazugeben oder als Topping darüberstreuen und mit den übrigen Kirschen, Schokolinsen und etwas Kokos dekorieren.
Notes
Die Ananas sehr gut abtropfen lassen, damit die Creme nicht wässrig wird.
Mini-Brezeln erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.
Für eine leichtere Creme kann ein Teil der Mascarpone durch Speisequark ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 365 kcal
- Sugar: 31 g
- Sodium: 190 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 58 mg
Keywords: Schleckerei Mischung, Dessertsalat, Party Dessert, Marshmallow Dessert, Ananas Dessert