Description
Diese Schokoladentraum Torte ist eine cremige No-Bake-Torte mit knusprigem Schokokeksboden, luftiger Schokoladen-Frischkäse-Füllung, Sahnehaube und glänzender Schokosauce. Sie wird gut gekühlt serviert und eignet sich perfekt für Geburtstage, Kaffeetafeln oder als eindrucksvolles Dessert zum Vorbereiten.
Ingredients
250 g Schokokekse
100 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
400 g Frischkäse
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
120 ml Schokosauce
30 g Schokoraspel
20 g Kokosraspel oder helle Kekskrümel
4 kleine Schokoriegelstücke
Instructions
1. Schokokekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermischen.
2. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen kleinen Rand formen. 20 Minuten kalt stellen.
3. Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade schmelzen und kurz abkühlen lassen.
4. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
5. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladencreme heben.
6. Die Creme auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen und mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
7. Die Torte aus der Form lösen, mit Schokosauce, Sahne, Schokoraspeln, Kokosraspeln oder Kekskrümeln und Schokoriegelstücken dekorieren.
8. Mit einem warmen Messer in Stücke schneiden und gut gekühlt servieren.
Notes
Die geschmolzene Schokolade sollte nur lauwarm sein, bevor sie in die Frischkäsecreme kommt.
Für saubere Stücke das Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen und abtrocknen.
Die Dekoration am besten erst kurz vor dem Servieren auftragen, damit Sahne und Schokosauce frisch aussehen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert, Torte
- Method: No-Bake, Kühlen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 26 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 31 g
- Saturated Fat: 19 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: Schokoladentraum Torte, No-Bake-Torte, Schokotorte, Kühlschranktorte, Dessert