1. Heize den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine rechteckige Backform von etwa 23 x 33 cm ein.

2. Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.

3. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Gib die Eier einzeln dazu und rühre anschließend den Vanilleextrakt unter.

4. Füge die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.

5. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt.

6. Vermische braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter. Verteile die Mischung in Klecksen auf dem Teig und ziehe sie mit einem Messer in Wirbeln durch den Teig.

7. Backe den Kuchen 28 bis 32 Minuten, bis ein Holzstäbchen ohne rohen Teig herauskommt.

8. Lass den Kuchen 10 Minuten abkühlen und stich dann mit dem Stiel eines Kochlöffels gleichmäßig Löcher in den Kuchen.

9. Gieße die gesüßte Kondensmilch langsam über den noch warmen Kuchen, damit sie in die Löcher einsickert.

10. Lasse den Kuchen vollständig auskühlen.

11. Verrühre Frischkäse und Puderzucker glatt. Schlage die Sahne kurz auf und hebe sie unter, bis eine cremige, streichfähige Masse entsteht.

12. Verteile das Topping auf dem kalten Kuchen und beträufle ihn nach Wunsch mit Karamellsauce.

13. Stelle den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kühl.