Description
Dieser Erdnussbutterbecher-Dumpcake ist ein saftiges Schoko-Erdnussbutter-Dessert aus der Auflaufform, das ohne aufwendiges Rühren gelingt. Die Kombination aus Schokoladenkuchen, cremiger Erdnussbutter, geschmolzenen Erdnussbutterbechern und Schokotropfen ergibt einen warmen, fudgy Kuchen mit üppigem Topping.
Ingredients
250 ml Vollmilch
1 TL Vanilleextrakt
1 Packung Schokoladenkuchenmischung ca. 425 g
115 g Butter geschmolzen
180 g cremige Erdnussbutter
220 g Erdnussbutterbecher grob gehackt
100 g Zartbitter-Schokotropfen
1 Prise Salz
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform von etwa 23 x 33 cm einfetten.
2. Vollmilch in die Form gießen und Vanilleextrakt einrühren.
3. Schokoladenkuchenmischung gleichmäßig über die Milch streuen und nur leicht glattziehen, nicht vollständig verrühren.
4. Geschmolzene Butter langsam über der Kuchenmischung verteilen.
5. Erdnussbutter kurz erwärmen, bis sie weicher ist, dann in Streifen über die Form träufeln.
6. Zwei Drittel der gehackten Erdnussbutterbecher, die Hälfte der Schokotropfen und eine Prise Salz darübergeben.
7. Mit einem Messer wenige lockere Schlieren durch die Oberfläche ziehen.
8. 38 bis 45 Minuten backen, bis die Ränder blubbern und die Mitte weich gestockt ist.
9. Restliche Erdnussbutterbecher und Schokotropfen sofort auf den warmen Kuchen streuen.
10. Mindestens 20 Minuten ruhen lassen, dann warm oder abgekühlt servieren.
Notes
Die Erdnussbutter vor dem Verteilen nur kurz erwärmen, damit sie streichfähiger wird, aber nicht zu heiß ist.
Den Dumpcake nicht komplett verrühren, damit die typisch saftigen Schichten entstehen.
Vor dem Schneiden mindestens 20 Minuten ruhen lassen, damit die Stücke stabiler werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 31 g
- Sodium: 310 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 28 mg
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